Question Powershell script backup avec json

Bonjour à tous,
Débutant dans le scripting powershell j'aimerai avoir de l'aide quand à un script qu'il faut que j'écrive.
Le but étant de généré un fichier .txt ou sont répertorié toutes les sauvegardes (date et type) de nos serveur sous cette forme de tableau :

nom du serveur | date backup | type de backup
_____________________________________________

Pour cela la commande qui permet de lister les serveur et leur sauvegarde est :
Get-VBRRestorePoint | sort-object name

voici mon fichier .json avec quel mise en forme le fichier doit etre généré :
@\"
[
{
\"name\" : \"nom du serveur\",
\"backup\":[
{\"date\" : \"date de la sauvegarde\",\"type\":\"full\"},
{\"date\" : \"date de la sauvegarde\",\"type\":\"incrément\"},

}

]

Il faudrait que je puisse changer la \"date\" par la date afficher via la commande généré par Get-VBRRestorePoint ainsi que le \"type\", mais je sais pas comment faire pour prendre le résultat d'une commande et qu'il soit afficher dans le fichier .json


Merci de votre aide