Question Date et heure

Dans ces cas là il faut créer des cas des tests.
[code:1]
$d=get-date;$d;trace-command TypeConversion -Expression { $d -gt \"18:00\"} -PSHost

# mercredi 13 novembre 2019 20:15:49
# DÉBOGUER : TypeConversion Information: 0 : Parse #result: 13/11/2019 18:00:00
# True
[/code:1]
Je n'ai pas trop le temps de creuser
Je pense qu'il faut un premier filtre sur la partie date seulement, puis sur la partie heure-minute.
Dans ton cas la partie Date n'est utilisé que sur une seule variable.
Voir ajouter des parenthèses dans ton test.

Essaie ceci :
[code:1]

#trouver des fichiers datant d'hier, mais seulement de 18h à 23h59.
$Aujourdhui = (get-date).Date
$Hier = $Aujourdhui.AddDays(-1)
$StartTime=$Hier.Date.AddHours(18)
$EndTime=$Hier.Date.AddHours(23).AddMinutes(59)
$heure=17
$Minute=50
$DebugPreference=\"continue\"


$dossier=\"C:\TEMP\Test\"
1..10|
foreach-Object {
$Name=\"$Dossier\File$_.txt\"
&fsutil.exe file createnew $Name 10
$File=Get-ChildItem $Name
Write-debug \"Create $File\"
if ($_ -band 1)
{
$newDate=$Hier.Date.AddHours($Heure).AddMinutes($minute*$_)
$File.lastwritetime = $newDate
Write-debug \"Change $File `r`n`tNew date: $newdate\"
}
}



Get-ChildItem $dossier -Filter \"*.Txt\" |
Where-Object {
$CurrentDate=$_.LastWriteTime
($CurrentDate -ge $StartTime) -and ($CurrentDate -le $EndTime)
}

$DebugPreference=\"Silentlycontinue\"
[/code:1]
Si j'ai le temps je testerais avec ce module .

Le calcul de date est tjr laborieux, si on a pas pris de note sur le sujet...